بهترین جا برای خرید گیاهان دارویی عَطّاری داروخانه ها و عطرفروشی های قرون وسطایی در جهان اسلام بودند که امروزه ارزش دارویی خود را بیشتر بر اساس ادویه جات و طب سنتی و گیاهی حفظ کرده اند. از آنجا که گیاهان عطر خاص خود را دارند، این داروخانه ها به عطاری معروف هستند.

بهترین جای گونه گیاهی

در ایران حدود 8000 گونه گیاهی وجود دارد که از این تعداد 2300 گونه گیاهی معطر و دارویی هستند و 450 گونه از این گونه در عطاری های ایران به فروش می رسد.
در طب قدیم داروها را از گیاهان تهیه می کردند. در ولادت رستم معبد پزشک به دستور سیمرغ با له کردن گیاه مخصوص و مخلوط کردن با شیر و خشک کردن در سایه مرهمی درست کرد و بر زخم عمل رودابه زد. نکته ظریف این دستور این است که توصیه می شود چربی را در سایه خشک کنید تا خواص آن در اثر نور خورشید و گرما از بین نرود. این توصیه امروزه در ذخیره سازی داروها به قوت خود باقی است. می توان مواد دارویی مورد استفاده مصریان باستان را از روی پاپیروس های مقدسی که از خود به جا گذاشتند شناسایی کرد. با ارزش ترین این پاپیروس ها پاپیروس اسمیت است. مصریان تقریباً از تمام قسمت های گیاه استفاده می کردند. از طب بابلی لوح های کوچکی به جا مانده بود که نام داروها بر روی آن به خط میخی نوشته شده بود. عناصری که آنها استفاده کردند اساساً گیاهی بودند. وزن و اندازه برخلاف مصریان در دستورات بابلی ذکر نشده است. در متون باستانی هند، گیاهان دارویی به دو گروه تقسیم می شوند. گروه اول یا به عنوان مسهل، حالت تهوع یا مسهل استفاده می شود یا اجابت مزاج را تسهیل می کند و گروه دوم آرام بخش است. همراه با طب سوزنی که در چین اختراع شد، مهم ترین بخش طب سنتی چین علم طب گیاهی بود. یک رساله دارویی با عنوان Pen Ts’ao Kang Mu تکمیل و در سال 1597 منتشر شد.این رساله دارای 8160 نسخه بر اساس 1871 مقاله است که عموماً منشأ گیاهی دارند.

گیاه شناسی در ایران پیش از اسلام

نیز سابقه ای طولانی داشته است. در اوستا «اورو بیشه زو» (داروی گیاهی) بارها ستایش شده است و واژه اورورو به معنای گیاه فرشته نگهبان امرات (امداد) است که از امشاسپندان و کمال جاودانگی است. پزشکان ایرانی از صدها گیاه دارویی و گیاهی آگاه بودند و آنها را مقدس می دانستند. مقدس ترین این گیاهان 30 گونه بود که نماد نام سی روز ماه بود. مثلاً نام روز آزارا که نماد گیاهی آن در اوستا «مؤثر» نامیده می شود و نوعی گل همیشه بهار است که دم آن محرک سیستم عصبی است و برای رفع خستگی به کار می رود [4] . نام دارو نیز از واژه ایرانی «دار» به معنای چوب است و در زبان پهلوی به «داروگ» تبدیل شده است و واژه انگلیسی و فرانسوی دارو نیز از همین ریشه فارسی ساخته شده است.

بهترین جا برای خرید گیاهان دارویی عَطّاری داروخانه ها و عطرفروشی های قرون وسطایی در جهان اسلام بودند که امروزه ارزش دارویی خود را بیشتر بر اساس ادویه جات و طب سنتی  در طب یونانی نیز مورد استفاده قرار می گرفت. بقراط (377-460 قبل از میلاد) رابطه ای را بین اشکال گیاهی و بیماری های قابل درمان پیشنهاد کرد که نظریه امضا نامیده می شود. طبق این نظریه، طبیعت خود خواص درمانی گیاهان را به ما نشان می دهد. از این رو ساقه زرد ریواس را در برابر یرقان و از میوه ها و گل های قرمز رنگ انار در برابر خونریزی استفاده می کردند. جالینوس (129-200 پس از میلاد)، پزشک یونانی، تجربیات خود را در یازده جلد به ثبت رساند. او طب گیاهی را به چند گروه تقسیم کرد و شاخه خاصی از طب را به نام گالنوسی (علم داروها و تهیه آنها) تأسیس کرد. که از اولین آثار معتبر در علم طب گیاهی است.دیوسکوریدس بر اساس آثار بقراط شکل، خصوصیات و خواص بیش از 500 گیاه را در کتاب خود شرح داده است که تا 150 سال بعد به عنوان کتاب مرجع مورد استفاده قرار می گرفت. در همان زمان یک طبیعت شناس رومی به نام پلینی کتاب نسبتاً بزرگی در مورد تاریخ طبیعت نوشت و گیاهان و خواص دارویی آنها را توصیف کرد. هفت قرن بعد که در اروپای قرون وسطی معروف بودند، صومعه‌ها شروع به زنده نگه داشتن داروهای گیاهی کردند. راهبان متون مربوطه را کپی کرده و از آنها برای درمان بیماران استفاده می کردند و مزارع را برای پرورش این گیاهان کنار می گذاشتند.

آغاز استفاده گسترده از گیاهان دارویی و شکوفایی و گسترش آن در کشورهای شرقی، به ویژه در دوره اسلامی، با زمانی همراه است که آثار، نوشته‌ها و ترجمه‌های کتاب‌های بقراط، جالینوس و دیوسکوریدس در دسترس شرق قرار گرفت. و پلینی و دیگران; زیرا آثار این دانشمندان یونانی مستقیماً از طریق شام و شرق آمده و در آغاز قرن سوم میلادی در بیت الحکمه به عربی ترجمه شده است. کتاب گیاهان یا الحشیش یکی از مهم ترین ترجمه های این منابع است که در واقع ترجمهاست و از آن زمان و تا همین اواخر به عنوان یک طب سنتی استفاده می شد. محمد بن زکریای رازی (250-331 هجری قمری) دائرة المعارف پزشکی به نام الحاوی فی الطب و خلاصه پزشکی به نام المنصوری و کتاب دیگری به نام فوائد الطعام و دوری از ضرر نوشته است. این کتاب‌ها و دیگر آثار او مخازن مهم و ارجاعاتی به اطلاعات گیاه‌شناسی برای نسل‌های زیادی در شرق و غرب بوده است که بر روی بدن انسان شرح داده شده است.برخی از این گیاهان منشأ هندی، تبتی یا شرقی داشتند.

دو رویداد زمینه گیاه شناسی را گسترش داد. یکی اختراع ماشین چاپ گوتنبرگ در سال 1450 و دیگری کشف آمریکا توسط کریستف کلمب در سال 1492 است. نتیجه مستقیم این دو رویداد، چاپ تعداد زیادی مجموعه گیاهی و معرفی بسیاری از داروهای جدید در اروپا بود. دانشمند سوئیسی پاراسلسوس (1541-1493) به اروپا سفر کرد و تجربیات مختلفی را برای ایجاد پایه ای محکم در پزشکی جمع آوری کرد. گنجینه گیاهی یکی از مهمترین آثار پاراسلسوس است. او به گیاه دارویی اهمیت زیادی می داد و به خواص درمانی آب های معدنی و گیاهان محلی توجه زیادی داشت. او اولین کسی بود که شیمی را وارد درمان کرد. او را در تاریخ پزشکی به عنوان مصلح طب و به عبارتی بنیانگذار شیمی درمانی و پزشکی آگاه به گیاهان دارویی می دانند. شیمی و فارماکولوژی به طور موازی توسعه یافتند. سرانجام، به لطف الکساندر چیرش (1856-1939)، بحث فارماکولوژی، مطالعه گیاهان و داروهای طبیعی به یکی از مشهورترین علوم تبدیل شد.

هیچ محصولی یافت نشد.