گیاه شناسی در ایران پیش از اسلام نیز سابقه ای طولانی دارد. در اوستا «اولو بیشهزو» (داروی گیاهی) بارها ستایش شده است، کلمه اولو به معنای گیاه فرشته نگهبان امرداد یکی از امشاسپندان است که کمال جاودانه است. فروش ارزان گیاهان دارویی با کیفیت در تهران پزشکان ایرانی صدها گیاه و گیاه دارویی را می شناسند و آنها را مقدس می دانند. مقدس ترین این گیاهان 30 است که نمادی از نام سی روز ماه است. به عنوان مثال، نام روز آذر که نماد گیاه شناسی آن در اوستا «مؤثر» نامیده می شود، گل همیشه بهار است که دم کرده آن سیستم عصبی را تحریک می کند و برای رفع خستگی به کار می رود. نام «دارو» نیز از واژه فارسی «دار» به معنای درخت گرفته شده است که در پهلوی به «داروگ» تغییر یافته و واژه انگلیسی و فرانسوی «درو» از همین ریشه فارسی به وجود آمده است.

دمنوش در طب یونانی نیز استفاده می شود. بقراط (377-460 قبل از میلاد) پیوندی را بین شکل گیاه و بیماری هایی که می تواند درمان کند، مطرح کرد که به نظریه صفت معروف است. طبق این نظریه، طبیعت خود قدرت شفابخشی گیاهان را به ما نشان می دهد. بنابراین ساقه زرد ریواس می تواند یرقان را درمان کند و میوه انار و گلرنگ نیز خونریزی را متوقف می کند. جالینوس پزشک یونانی (129-200 میلادی) تجربیات خود را در یازده جلد ثبت کرده است. او گیاهان دارویی را به گروه هایی تقسیم کرد و شاخه خاصی از پزشکی به نام گالنوسی (علم طب و تهیه آن) ایجاد کرد. در قرن اول پس از میلاد، دیوسکوریدس، پزشک ارتش عصبی، Herbs، اولین اثر معتبر در علم گیاه درمانی را نوشت. دیوسکوریدس بر اساس نوشته های بقراط، شکل ها، ویژگی ها و خواص بیش از 500 گیاه را در کتاب خود شرح داده است که تا 150 سال بعد از آن به عنوان مرجع استفاده می شد.در همین حال، یک طبیعت شناس رومی به نام پلینی کتاب نسبتاً بزرگی در مورد تاریخ طبیعی نوشت و گیاهان و خواص درمانی آنها را توصیف کرد. هفت قرن بعد، در اروپای قرون وسطی، صومعه ها شروع به حفظ داروهای گیاهی کردند. راهبان کتب مقدس مربوطه را کپی کردند و از آنها برای شفای بیماران استفاده کردند و مزارع را برای پرورش گیاهان کنار گذاشتند.

هیچ محصولی یافت نشد.